Die Larven der Garnelen durchlaufen verschiedene Entwicklungsstadien, bevor sie zu ausgewachsenen Garnelen heranwachsen. Die Aufzucht und das Management dieser empfindlichen Larven erfordern spezielle Techniken und Expertise. Die kontrollierte Zucht von Garnelen in der Aquakultur trägt zur nachhaltigen Versorgung mit hochwertigen Garnelenprodukten bei und reduziert gleichzeitig den Druck auf wild lebende Bestände.

Vor allem die White Tiger Garnelen (Litopenaeus vannamei) werden in Salzwasser-Kreislaufanlagen in Deutschland und Europa produziert. Ich berate seit vielen Jahren verschiedene Standorte mit der Garnelenproduktion in Deutschland und Europa, sodass mein Erfahrungsschatz in der Produktion und in der Ausstattung der Kreislaufanlage enorm hoch ist. Während in der Regel die Mastdauer der Garnele vom Postlarvenstadium bis zur Marktreifen 25 g-Garnele auf 5 – 6 Monate berechnet wird, ist es mir gelungen durch verschiedene Optimierungen im Management, den Umweltbedingungen und in den Kreislaufanlagen die Mastsauer auf nur 3 – 4 Monate zu verkürzen. Dies wirkt sich enorm auf die Wirtschaftlichkeit Ihrer Kreislaufanlage aus.

Bitte kontaktieren Sie mich, wenn ich Ihnen in Ihrer Garnelenproduktion weiterhelfen kann oder wenn Sie eine neue Kreislaufanlage für die Garnelenproduktion planen und aufbauen möchten, kann ich Sie gern auch dabei unterstützen.

Unter Salmoniden versteht man die lachs- und forellenartigen Fische, die zur Ordnung der Lachsartigen (Salmoniformes) gehören. Zu den bekanntesten Arten der Salmoniden zählen Lachs, Forelle, Saibling und Äsche. Diese Fischarten sind für ihre wirtschaftliche Bedeutung in der Aquakultur sowie für ihre Beliebtheit als Speisefische weltweit bekannt.

Salmoniden zeichnen sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an sowohl Süß- als auch Salzwasserumgebungen aus und haben eine vielfältige ökologische Rolle in Flüssen, Seen und Küstengewässern. Sie sind anspruchsvolle Fische, deren Vermehrung und Aufzucht bestimmte Anforderungen und spezielle Zuchttechniken erfordern.

Mit Salmoniden habe ich von Anfang an als Fischwirt begonnen und habe in den letzten Jahrzehnten die Vermehrung, Aufzucht und Mast in Durch- und Kreislaufanlagen ständig weiter optimieren können.

Beispielsweise kann durch den Einsatz von künstlichem Licht die Laichzeit von Salmoniden unabhängig von der Jahreszeit beeinflusst werden. Bei einem Projekt der Universität Göttingen schafften wir es unter optimalen Bedingungen dieselben Laichpaare bis zu dreimal im Jahr abzustreifen. Dadurch ist es möglich, die Fische zu vermehren und „Sommereier“ zu erhalten, unabhängig von der natürlichen Laichperiode.

Weiterhin habe ich mit Kunden einen zweijährigen Praxis-Versuch vollzogen, in dem wir den atlantischen Lachs, den pazifischen Lachs und die Regenbogenforelle im selben Süßwasser-Kreislauf gehalten haben, um Parameter wie Wachstum, Fischgesundheit, Tierwohl, Futteraufnahme, Futterverwertung, etc. vergleichen zu können.

Ich unterstütze Sie gern in Ihrer Fischzucht mit der Vermehrung, Aufzucht und Mast von lachs- und forellenartigen Fischen oder stehe Ihnen beratend zur Verfügung für die Planung und den Bau einer neuen Fischzucht im Durch- oder im Kreislauf für die Salmonidenproduktion.

In der Aquakultur hat der Stör in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen. Ob als köstlicher Speisefisch, faszinierender Zierfisch oder wertvoller Produzent von Kaviar – die Störarten sind aus der heimischen Fischzucht nicht mehr wegzudenken.

Leider ist die Vermehrung und Aufzucht dieser bedrohten und unter Naturschutz stehenden Fische sehr schwierig. Besonders in der Aquakultur ist die Beeinflussung der Laichzeit durch Licht- und Temperaturprogramme sehr von Bedeutung. Auch der Einsatz von natürlichen oder künstlichen Hormonen stellt eine Herausforderung dar. Weiterhin sind die Erbrütung, die Aufzucht und die Umstellung auf Trockenfutter sehr komplexe Prozesse.

Mit meinen umfangreichen Erfahrungen aus diversen Anlagen in Deutschland, Rumänien und Italien stehe ich Ihnen im Bereich der Störzucht als kompetenter Partner zur Seite und kann Ihnen bei allen schwierigen Entwicklungsphasen dieses Ur-Fisches in der Aquakultur mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Mit meinem Fachwissen und langjähriger Erfahrung in und mit verschiedenen Kreislaufsystemen in Deutschland und Europa kann ich Sie bei der Optimierung Ihrer Produktion und beim Management in Ihrer Anlage ideal unterstützen. Ich habe umfangreiche Kenntnisse in der Aufzucht verschiedener Fischarten und Krustentiere wie Forellen, Saiblinge, Lachse, Zander, Garnelen und viele mehr. Meine Beratung umfasst wichtige Aspekte wie die Auswahl der Fischart, Produktionsplanung, Besatzmanagement, Kontrolle der Wasserparameter, Futtermanagement, Auswahl der Anlagenkomponenten, Verarbeitung, Vermarktung und Verkauf sowie den Umgang mit verschiedenen Fischarten. Mit meiner Unterstützung können Sie die Wirtschaftlichkeit Ihrer Fischzucht-Kreislaufanlage erheblich verbessern.