Erfahrungen & Fähigkeiten

Ich habe mich schon immer gern weitergebildet, neue Betriebe, Ideen und Ansätze entdeckt und von Menschen gelernt. Meine langjährigen Erfahrungen ermöglichen es mir, maßgeschneiderte Lösungen für die Herausforderungen und Bedürfnisse von Fischzuchtbetrieben anzubieten.

Ich habe mit vielen Betrieben erfolgreich zusammengearbeitet, bei der Zucht und Produktion vieler Fisch- und Krustentierarten wie beispielsweise Zander, Stör, verschiedene Forellen- und Saiblingsarten, Lachs, Karpfen, Edelkrebse, Garnelen und viele weitere im Süßwasser und im Salzwasser.

Zusätzlich zur Arbeit mit Fischzuchtanlagen habe ich weitere Fähigkeiten und Erfahrungen in der Verarbeitung und Veredelung von Fischprodukten. Ich habe Betriebe bei der Planung und Umsetzung von Schlachthäusern und anderen Verarbeitungseinrichtungen unterstützt. Dabei lag der Fokus auf der Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheit, Verpackung und Vertrieb der Fischprodukte.

Weiterhin habe ich im Laufe der Jahre mit verschiedenen Forschungseinrichtungen zusammengearbeitet, insbesondere bei Projekten zur Entwicklung nachhaltiger Aquakulturmethoden und zur Optimierung des CO2-Fußabdruckes in der Aquakultur.

Mein Ziel ist es, die Aquakultur in Deutschland zu stärken und in der Weiterentwicklung zu unterstützen.

Meine Fähigkeiten und Erfahrungen auf einen Blick

  • Abschluss Fischwirtschaftsmeister
  • Unabhängiger Berater, kein Verkaufsgedanke im Vordergrund
  • Erstberatungen für Interessenten von Kreislaufanlagen
  • zufriedene Kunden bestätigen den wirtschaftlichen Erfolg meiner Beratung
  • Langjährige Erfahrungen mit Fischzucht in verschiedenen Kreislaufanlagen und Durchlaufanlagen in Deutschland und Europa
  • Langjährige Erfahrungen mit verschiedenen Fisch- und Krustentierarten wie Zander, Stör, verschiedene Forellen- und Saiblingsarten, Lachs, Karpfen, Edelkrebse, Garnelen und viele weitere im Süßwasser und im Salzwasser
  • Planung von Fischzuchtanlagen im Durchlauf und im Kreislauf sowie Unterstützung bei der Auswahl der richtigen Komponenten
  • Steigerung der Wirtschaftlichkeit und Optimierung von Fischzuchtkreislaufanlagen durch diverse Umbauten verschiedener Anlagenkomponenten
  • Konzepterstellung zur Optimierung von Fischzuchten in Durchlaufanlagen zur Produktionssteigerung durch den Einsatz von Technik
  • Beratung zur Produktionsberechnung, Produktionsplanung, Sauerstoffbedarfsberechnung und Auswahl der effektivsten Sauerstoffeintragsgeräte, Besatz- und Futtermanagement, Zu- und Ablaufwasserbehandlung, uvm.
  • Evaluierungen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen von Fischzuchten in Durchlauf- und Kreislaufanlagen
  • Beratung zu Arbeitserleichterungen durch verschiedene Konzepte und Automatisierungen
  • Künstliche Laichzeitbeeinflussung durch Licht- und Temperaturprogramme verschiedener Fischarten
  • Künstliche Vermehrung von Salmoniden, Karpfen, Zander und weitere Arten
  • Vorstrecken von Zanderbrut im Bruthaus sowie Umstellung auf Trockenfutter
  • Künstliche Vermehrung von Stören sowie Anfütterung und Umstellung auf Trockenfutter im Bruthaus
  • Gonadenbeurteilung der Störe auf Reifegrad für die Kaviarproduktion
  • Kaviarproduktion vom Störrogen sowie die Planung von Schlachthäusern für die Kaviarproduktion
  • Beratung zur Antragstellung für die EU-Zulassung von Schlachthäusern
  • Führerscheinklasse CE (Lkw mit Anhänger bis 40 t)
  • Bootsführerschein Binnen
  • Fischereischein B
  • Erfahrungen im Umgang mit Baumaschinen
  • Gesundheitspass
  • Und viele weitere